Ár: 2700 Ft
Webár: 1890 Ft
MEGOSZTÁS
Firenze - Ízek városa
Gasztronómiai ajándék a művészet, kultúra és hagyomány városából
Sorozat:
ISBN:
978-963-3467-73-2
Méret:
B/5

Az olasz város és az olaszok kultúrtörténetébe nyerhetünk bepillantást, mindezt a sajátos és híres olasz konyhán keresztül. Hogyan fejlődtek és terjedtek el a római étkezési szokások a XII. századi kibontakozástól és a trecento receptkönyveiből kiindulva? Megismerjük az olasz konyha ízvilágát meghatározó fűszereket, a Medici-lányok szakácstudományát és a francia konyha hatásait.